2016年冬至-车厘子怎么选

车厘子，又名樱桃，是一种非常受欢迎的水果，其口感鲜美，营养丰富。那么，如何挑选到新鲜、美味、营养丰富的车厘子呢？下面，就让我来为大家介绍一下挑选车厘子的方法和技巧。

首先，看外观。优质的车厘子外观饱满、色泽鲜亮，果皮紧绷，表面无明显病斑、虫蛀、裂果等现象。一般来说，成熟的车厘子颜色较深，呈现红色或紫色，而未成熟的车厘子则颜色较浅，呈现绿色或黄色。此外，果柄长度适中，果肉厚实的车厘子通常更加新鲜可口。

其次，闻气味。新鲜的车厘子有一种浓郁的果香，成熟的车厘子香味更加浓郁。如果闻到车厘子有异味或者无明显果香，可能是因为车厘子不新鲜或者已经变质。

再次，尝口感。成熟的车厘子口感鲜嫩多汁，甜度适中，酸味较轻。在购买时，可以轻轻咬一口车厘子，感受其口感和甜度。如果车厘子过软或者汁液渗出，可能是因为车厘子已经熟透或者变质。

此外，注意挑选季节。车厘子的最佳食用季节一般为每年的5月至7月，此时车厘子成熟，口感和品质最佳。如果不是在这个季节，可以选择应季的水果替代。

最后，注意保存方法。购买回家的车厘子应尽快食用，或者存放于冰箱冷藏室内。存放时，应避免车厘子与其他水果混放，以免相互催熟。

总之，挑选车厘子时，要注重外观、气味、口感等方面的判断，同时注意挑选季节和保存方法。只要掌握了这些方法和技巧，相信大家一定能挑选到新鲜美味、营养丰富的车厘子。