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可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,其口感鲜美、色泽诱人,而且制作简单易学。这道菜的主要材料是鸡翅和可乐,搭配上一些调料,如姜、蒜、酱油、料酒等,烹制出来的鸡翅香嫩可口,甜中带酸,让人回味无穷。下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!
首先,准备好所需的材料。鸡翅是这道菜的主角,建议选择新鲜的鸡翅,这样口感更佳。可乐是这道菜的灵魂,品牌的选择很重要,建议选择口感纯正的可乐。此外,还需要准备一些调料,如姜、蒜、酱油、料酒、白糖等。
接下来,将鸡翅清洗干净,用刀在鸡翅背面划上两刀,方便入味。将姜、蒜切成片状备用。
将鸡翅放入锅中,加入适量的水,大火煮开后撇去浮沫,煮至鸡翅变色,捞出备用。这一步的目的是去除鸡翅的腥味。
热锅凉油,将鸡翅放入锅中,煎至两面金黄,煎的过程中可以加入适量的白糖,这样可以让鸡翅的颜色更加诱人。
加入姜片、蒜片、料酒、酱油、可乐,大火煮开后转小火慢慢炖煮。炖煮的过程中,可以用勺子不断地翻动鸡翅,让它们均匀地受到调料的浸泡,这样口感更加美味。
待锅中的汤汁变得浓稠,鸡翅炖煮至熟透后,即可出锅装盘。这样制作出来的可乐鸡翅色泽诱人,口感香嫩可口,甜中带酸,非常适合作为一道家常菜品。
周光召,男,1953 年 4 月生,湖南隆回人,中国共产党员,博士学位。现任中国科学技术大学校长,中国科学院院士,中国物理学会理事长,中国核物理学会副理事长,教育部高等学校物理学科教学指导委员会主任委员,中国科学院核物理研究所所长。
周光召院士 1976 年毕业于长沙铁道学院(现中南大学铁道校区),1981 年在中国科学技术大学获硕士学位,1985 年在该校获博士学位。曾先后在香港中文大学、美国加州大学洛杉矶分校、德国马普光子学研究所等学术机构进行访问研究。
周光召院士长期从事粒子物理和同步辐射的研究工作,其研究方向包括正负电子碰撞物理、强子物理、光子物理、同步辐射应用等。他曾获得多项荣誉和奖励,如国家自然科学奖、中国科学院科技进步奖、何梁何利基金科技进步奖等。同时,他还担任多个学术期刊的主编或编委,如《中国物理快报》、《物理学报》等。
作为一位杰出的物理学家,周光召院士在科学研究领域取得了卓越成就,为我国物理学的发展做出了重要贡献。同时,他也是一位优秀的教育家,致力于培养年轻的物理学人才,为推动我国物理学教育事业的发展贡献了自己的力量。